6、放蔥姜、倒豬肝；
7、豬肝變色後，放鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋。
11/30
清燉牛尾湯
原料：牛尾巴、牛骨、蘿卜、生薑、枸杞
做法：
1、蘿卜切厚片
2、牛尾洗凈用清水浸泡半天；
3、再將牛尾牛骨生薑皮一起下水鍋中加料酒焯水；
4、煮開後將牛尾和牛骨撈起洗凈放湯煲中加水；
5、燉三小時後下蘿卜小火燉一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可
12/30
香菇豆腐湯
原料：豬肉絲、鮮香菇、杏鮑菇、豆腐、香菜、雞蛋、蔥末、澱粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋、香油、清水。
做法：
1、將香菇、杏鮑菇、豆腐分別切絲，豆腐切絲後浸清水；
2、把切的絲分別入沸水鍋里焯一下；
3、在鍋里放清水肉絲煮開撇去浮沫；
4、下香菇杏鮑菇豆腐略滾
5、調入調料燒開加水澱粉勾芡轉小火淋雞蛋液放入香料
13/30
霸王花瘦肉湯
原料：豬瘦肉、霸王花、南北杏、蜜棗。
做法：
1、金黃色的南杏米白的北杏琥珀色的蜜棗。
2、豬瘦肉霸王花。
3、將霸王花用水洗凈泡軟約半小時南北杏蜜棗洗凈。
4、豬肉洗凈切塊焯下水。
5、沙鍋或湯煲內放水煮開後放豬肉放霸王花南北杏蜜棗煮沸開小火煲1.5小時。
14/30
土茯苓綠豆老鴨湯
原料：老鴨、綠豆、土茯苓、姜、陳皮、鹽
做法：
1、土茯苓洗凈削皮剁大塊
2、綠豆洗凈提前浸泡。
3、陳皮泡軟去膜，姜切片。
4、老鴨洗凈斬塊狀。
5、鍋燒熱倒少許油放薑片爆香，放鴨塊大火炒。
6、炒至鴨出油盛出鴨。
7、所有放湯煲中倒水。
8、大火煮沸撇去浮沫轉小火煲2小時
15/30
百合蓮子瘦肉湯
原料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘；
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
16/30
茶樹菇燉排骨湯
原料：排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量
做法：
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
17/30
平菇排骨湯
原料：平菇，排骨，排骨湯，香菜，生薑，蔥，八角，鹽，香油
做法：
1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出後，放入另一鍋清水中，放入生薑一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，製成排骨湯。
2.平菇洗凈，手撕成絲，熱水焯燙後，撈出控干水分。 生薑洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。
3.取排骨和排骨湯，放入鍋內，燒開，放入平菇絲、姜絲和少許鹽，小火燉煮20分鐘，至平菇軟爛。撒入香菜段和少許香油，即可。
18/30
豆腐魚頭湯
材料：豆腐適量，魚頭適量，水適量，鹽適量
做法：
1.先把魚頭煎好，在煎之前一定要用鹽腌一下
2.準備豆腐和香菜。
3.然後一齊煮，要想湯有奶白色，一定要水開以後才放魚。
19/30
枸杞雪梨煲湯
原料：枸杞100克，，雪梨3-4個，冰糖50克
做法：
1.將雪梨洗凈去皮，切成小塊。
2.將3大碗水倒入煮鍋，煮沸後加入雪梨塊和枸杞。
3.用小火燜3-5分鐘後加入冰糖，待冰糖完全融化後即可食用。
20/30
蓮藕紅棗甜湯
原料：蓮藕（2截，以中間部分為佳），紅棗（少許），冰糖/白糖（適量）
做法：
1.選新鮮蓮藕，洗干凈，切片；
2.在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；
3.水沸，改小火繼續煮；
4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；
5.再煮15分鐘，關火起鍋。
21/30
五行蔬菜煲湯
原料：紅蘿卜60公克，白蘿卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白蘿卜葉50公克，水700㏄，鹽1小匙
做法：
1.將紅、白蘿卜去頭部帶皮洗凈，切小塊；牛蒡帶皮洗凈切片，備用。
2.干香菇泡軟瀝干水分；白蘿卜葉洗凈切粗片，備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。