根據陸媒《魯中晨報》報導,一對大陸夫妻去年為準備春節走親訪友的伴手禮,在自家地窖釀造紅麴酒,不料竟釀成悲劇。當時,婦人進入地窖查看發酵狀況時,卻久久沒有回家,讓丈夫擔心之下前往查看,卻發現老伴昏倒在地,而自己也險些送命。令人遺憾的是,後來婦人被送至醫院搶救,仍被宣告死亡,這家人將度過一次最難熬的春節。
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這對夫妻在去年12月中旬,在面積約20平方米的地窖內,準備了將近3000公斤的糯米,與水和紅麴混合發酵,打算製作香醇的紅麴酒。某日中午,婦人擔心發酵情況,獨自進入只有一個小型排氣扇的地窖查看,遲遲未能出來。丈夫打電話聯繫未果,趕緊前往查看,剛到地窖門口就感到胸悶噁心,隨即失去意識。
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所幸小舅子與親戚聽到呼救聲及時趕到,他們用濕毛巾掩住口鼻,將昏倒的丈夫拖離現場,並立即通報消防人員。消防隊趕到後,救出已經失去生命跡象的婦人,送醫後不治。丈夫因搶救及時,經過心肺復甦後保住一命。至於後來趕到的2人,即便有做好口鼻防護,仍出現不同程度的噁心、暈眩、呼吸困難等症狀。
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浙大一院慶春院區急診科主任陸遠強表示,這起事件是典型的「硫化氫中毒」案例。由於釀酒發酵過程會產生硫化氫,這種氣體比空氣重,易在低洼處聚集。當濃度達到0.02%時,只要吸入5至8分鐘就會中毒;若濃度升至0.1%至0.15%,更可能在短時間內致命,又因為濃度高的狀況下,會導致嗅覺神經麻痹,恐在無臭無味的狀況下身亡,非常危險。專家提醒民眾,地窖等密閉空間應避免大量存放發酵物品,若真有必要存放,則不要放太多食物在同一處,且進入時應確保通風良好,一旦感到不適要立即離開。
因為釀酒慶春節,卻造成這個家庭再也無法團圓,尤其是目睹一切的丈夫更是一大打擊,只希望他節哀啊⋯⋯。