萬能辣椒醬…一定要試試哦

家裡的辣椒醬用完了~~~~~~~~~~~~~~~~

就感覺像是缺了整個世界🌍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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🗒️食材：大蒜：400克 、姜：250克、二荊條辣椒：500克、小米辣：500克、黃豆醬：一小瓶340克、鹽：25克 花椒適量 白砂糖適量

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🗒️詳細步驟：

1️⃣大蒜🧄剝皮和姜清洗乾淨，料理機打碎。大蒜的顆粒要大一點哦😝

2️⃣辣椒清洗乾淨，料理機打碎

3️⃣黃豆醬我正好用了一小瓶340克。用適量水調稀一點，參照圖片6

4️⃣熱鍋涼油下入花椒和姜蒜碎，超出香味。加入調好的黃豆醬，繼續炒出醬香味。

5️⃣加入辣椒碎，鹽和適量的白砂糖，咕嘟冒泡兒後改中小火，不停攪拌翻炒，直至炒出紅油！這個過程30分鐘左右。

6️⃣炒好的醬涼涼，裝罐保存。可以拌麵條、拌米飯、炒菜真的太香啦😋 直接夾饅頭也是一絕哦

💓溫馨提示：小米辣可以換成紅色二荊條辣椒，辣度會小一點。辣椒一定一定要買新鮮的哦。