三伏天地面陽熱已拉滿
氣血旺於心經,心火一旺就容易心火亢盛
部分姐妹出現心煩、睡不安、多夢等情況
都說入夏無病三分虛
又虛又火大,又面目油膩的時候
就要喝點特別清爽祛膩的湯了
這道廣東省省湯
黃豆苦瓜清心湯安排上!
上火的要多喝,比涼茶還下火



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食材:苦瓜、黃豆一小把、青橄欖一把、蜜棗2-4個、無花果6個、姜2片、排骨適量

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詳細步驟:
》黃豆提前浸泡,排骨焯水
》苦瓜切半去囊去籽切塊(內囊狠狠刮)
》可用鹽抓拌加水浸泡一會,去除些苦味
》所有食材放入鍋中,水開轉小火40分鐘
》最後按個人喜好放鹽即可


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煲湯的苦瓜儘量選老苦瓜(越老越養心)
黃豆呢是健pi祛濕、清熱解du的
再來點薑片驅驅寒
所以這個湯喝著也不寒涼
全家人都可以喝點
特別是熬夜過後感覺自己口苦臉油的時候來上一碗
真的會很舒服,有種說不出來的清爽~
苦瓜祛心火,但不走胃,而是走心
像有些pi胃虛弱的一吃黃瓜就腹瀉,吃苦瓜卻不會
夏天人們容易心火旺盛,火毒攻心
出現心煩、口渴、舌尖長瘡或小便發黃
所以適量地吃點苦瓜,夏天會過得舒服很多
青橄欖甘甜清爽/生津止渴
不要覺得它叫苦瓜湯就會很苦哦
有了蜜棗無花果青橄欖的加持
湯水真的一點也不苦
喝起來反而還有一絲清甜
夾帶著苦瓜特有的清香
這口湯連小朋友都很喜歡!你們快去試試吧!