山藥炒肉片，好吃到逆天的神仙美味

山藥炒肉片，好吃到逆天的神仙美味

食材：山藥、肉片（我用的梅花肉會比較嫩一點肉片）、蔥段

腌肉：肉加1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉，抓拌均勻腌制10分鐘(吃飯的湯勺)

鍋里水開，把山藥焯水3分鐘左右《看切的薄厚)盛出備用。

炒鍋加油，油熱下肉片炒至變色盛出備用。

炒鍋不用刷，再加少許油，爆香蒜末，下山藥翻炒至熟透，加入肉片翻炒均勻，調味放少許鹽、加入蔥花簡單翻炒即可。