這個真的椒鹽蔥花餅真的超級香了

這餅真的太好吃了！！！

這個真的椒鹽蔥花餅真的超級香了，鬆鬆軟軟的加上大量的蔥花，愛慘了~~~~~~~~~~~

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食材

200g麵粉

5g白糖

2g酵母

140g清水

蔥花適量

熟白芝麻適量

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詳細步驟：

1⃣️200g麵粉加5g白糖2g酵母140g清水攪拌至無乾粉狀態，醒發至兩倍大

2⃣️麵糰含水量較大，案板上撒多點乾麵粉，醒好的麵糰放在案板上，擀成長方形面片，噴一層油撒上椒鹽或者鹽，在三分之二處鋪上蔥花然後像疊被子一樣疊起來

3⃣️疊好的面片是長條狀，在噴一層油撒上椒鹽，在三分之二處鋪上蔥花再次像疊被子一樣疊起來，最後收口捏緊

4⃣️麵餅擀薄撒上白芝麻再用擀麵杖壓一下

5⃣️鍋內刷油放入麵餅靜止15分鐘，開火煎至兩面金黃按壓回彈

沒有椒鹽的放鹽就行，喜歡蔥香味的可以多放蔥，超級超級香，外酥里軟一口下去絕對滿足味蕾